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仙草——靈芝

[ 作者:佚名    轉貼自:本站原創    點擊數:1061    更新時間:2019-6-24    責任編輯:辦公室 ]

靈芝被稱為仙草,古代傳說它可以令人長生不老,起死回生。小說里常被說成是能增加幾百年功力或修為的神藥。那么現實中,靈芝對人體有什么好處?《本草綱目》中記載:靈芝味苦、平,無毒,益心氣,活血,入心充血,助心充脈,安神,益肺氣,補肝氣,補中,增智慧,好顏色,利關節,堅筋骨,祛痰,健骨,行血。

靈芝為多孔菌科真菌靈芝的子實體,又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,全年可采。陰干或曬干。多生于林內闊葉樹的木樁旁,或木頭、立木、倒木上,有時也生于針葉樹上,主要產于安徽、江西、云南、福建、廣東、廣西。《神農本草經》里記載365種中藥,分為上、中、下三品,在上品的120種中藥中,靈芝排列高于人參,為上上藥。靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種。

日常生活中最常見的靈芝種類是:赤靈芝,是靈芝的代表品種。赤芝:甘,平。歸心、肺、肝、腎經。補氣安神,止咳平喘。用于心神不寧,失眠心悸,肺虛咳喘,虛勞短氣,不思飲食。現代研究中表明,靈芝具有鎮咳,祛痰,平喘,調節高低血壓,降血糖,降血脂,降低膽固醇,抗癌,抑癌,保肝,護肝,抗氧化,抗炎延緩衰老,增強體質等作用。

鑒別野生靈芝和人工培育靈芝的主要方法有:首先,看靈芝的色澤形狀大小。雖然靈芝品種多,但每類靈芝各有自己的特點,野生靈芝長型多樣,色澤自然各異,有斑駁的歲月痕跡,形狀相對不規則,一般大小不一;種植靈芝大多長型都比較均勻,色澤大致相同,大小整齊度一致,形狀也規則。野生的硬度比人工靈芝要大。 第二,看蟲眼。野生靈芝都生長于野外,一般會有不規則的蟲眼,人工栽培的靈芝一般都采用農藥控制蟲害問題,幾乎不會有蟲眼的。第三,聞氣味、品味道。野生靈芝味是苦的,而且很苦,氣微香,煲開后味道濃厚。第四,看草梗。野生靈芝常有野外自然的元素。野生靈芝生長環境都是雜草叢生的,難免會有草梗與靈芝纏繞在一起(就長在靈芝體內穿透其間)。第五,看靈芝腳的泥。野生靈芝采摘時多會帶有泥土,并且泥土很結實,很難掰開。

食用方法

  1、靈芝5-10克,三七3-6克,黨參10-20克,枸杞10-20克,黃芪10-30克,龍眼肉5-10克養生壺煲湯,可補益氣血,養心安神,益精明目,增強體制,治療失眠多夢,身疲乏力,慢性咽炎等多有效果。

  2、靈芝,田七,西洋參按2:1:1比例打粉,每次取5-10克用開水泡,過濾當茶慢飲,治療急性咽喉炎,慢性咽炎效果佳。

  3、靈芝5-10克,三七3-6克,黃芪10-20克養生壺煲湯。可降血壓,降血糖,降血脂,降低膽固醇等。

  4、靈芝蓮子清雞湯:靈芝6蓮子50陳皮一角雞一只。健脾開胃補益身體病后體虛產后手術后脾胃虛弱血氣不足頭暈眼花可常飲此湯。

  5、靈芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝6杞子30南棗10乳鴿一只生姜一片。健脾開胃補益氣血養心安神益精明目治精神不振心跳失眠頭暈眼花。

  6、靈芝清補湯:靈芝15g,紅棗23g,黨參23g,枸杞子24g,人參須15g,豬排骨300g。鹽適量。可清潤提神,健脾開胃。

  7、靈芝田七瘦肉湯:龍眼肉15克,靈芝10克,田七6克,生姜6克,豬瘦肉50克。可益氣養心,祛瘀止痛。適用于冠心病屬氣虛血瘀者,癥見胸前悶痛,痛如針刺,時作時止,心悸氣短,身疲乏力,失眠多夢等。 


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